В детском дошкольном учреждении Тарбагатайского района нарушались условия хранения крупы

При проведении планового контрольно-надзорного мероприятия в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад «Колосок» в Тарбагатайском районе Республики Бурятия специалистом отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора выявлено нарушение правил хранения продуктов переработки зерна (крупы).

Влажность воздуха в помещении, где хранится крупа, составляет 93 %. Однако согласно маркировке крупы гречневой, ячменной ячневой, ячменной перловой, кукурузной и гороха колотого крупа должна храниться при влажности воздуха не более 70-75 %, то есть нарушен режим хранения. Избыток влаги может стать причиной порчи продукции.

Выявленные нарушения ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» послужили поводом для возбуждения административного дела по ст.7.18 КоАП РФ. МБДОУ детский сад «Колосок» выдано предписание о соблюдении условий хранения крупы.