Вернуться к обычному виду

Не приобретайте рыбу кустарного производства в местах несанкционированной торговли

08.09.2017

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия сообщает, что с 1 августа по 15 ноября 2017 установлен режим запрета на вылов байкальского омуля. В данный период разрешается только лов соровой рыбы (плотва, окунь).

В период нереста байкальского омуля усиливается браконьерский вылов эндемика. Пренебрежение санитарным нормам в процессе незаконного вылова, транспортировки, хранения и реализации в местах несанкционированной торговли может стать причиной распространения очень опасного заболевания - ботулизма.

Ботулизм - острая пищевая токсикоинфекция, развивающаяся в результате попадания в организм человека ботулотоксина. Заболевание характеризуется поражением нервной системы в результате блокирования ботулотоксином ацетилхолиновых рецепторов нервных волокон, проявляется в виде мышечных параличей и парезов, может привести к смерти человека.

Болезнь проявляется в первые сутки, реже на 2-3 сутки после заражения. Начинается с рвоты, диареи и повышения температуры, в последующем поражается центральная нервная система. Известны случаи, когда болезнь начинается с головокружения, головной боли. Почти одновременно нарушается зрение (нечёткость, «сетка» перед глазами, невозможность читать, при том, что хорошо видны отдалённые предметы), развивается мышечная слабость. Лицо больного ботулизмом становится похожим на маску. Он не может высовывать язык, из-за чего наблюдаются расстройства глотания. В дальнейшем может развиться дыхательная недостаточность, проявляющаяся в чувстве нехватки воздуха, цианоз губ, разорванности речи. Болезнь проходит сложно в течение двух-трех недель.

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия обращается к жителям и гостям Республики Бурятия с просьбой не совершать покупки рыбы кустарного производства в местах несанкционированной торговли (на стихийных рынках, местах придорожной торговли и др.).



Возврат к списку